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日本棉花糖寿喜烧.拉麵 + 香港棉花糖小食合集!


2020-07-14


身为一个超爱甜吃的女生,我每次食自助餐第一时间都是拿甜的吃,甚至有时会想:「如果连正餐都有甜品食就开心死!」如果你跟我一样对棉花糖的抗拒能力是0,那日本的棉花糖寿喜烧应该会令你口水直流。

日本棉花糖寿喜烧.拉麵 + 香港棉花糖小食合集!

这锅雪雪白白的棉花糖,就是近年在日本很流行的棉花糖寿喜烧!所谓的棉花糖寿喜烧就是以棉花糖取代原先寿喜烧需要用的砂糖,然后让热力把棉花糖融化在肥牛中。能够吃这棉花糖寿喜烧的店在日本有很多,有的叫做「云海锅」,有的叫「雪见锅」,都是一些很有诗意的名字啊。

日本棉花糖寿喜烧.拉麵 + 香港棉花糖小食合集!

棉花糖一遇热就融化成糖了,这个时候就可以加入寿喜烧的烧汁。

日本棉花糖寿喜烧.拉麵 + 香港棉花糖小食合集!

影片:

看着棉花糖一下子就消失,还有一种入口即溶的感觉~

 

花心 河原町六角店

地址:京都府京都市中京区河原町通三条下ル 京都あじびる河原町7F

电话:81 75-223-1431

营业时间:11:30 am – 2:00 pm, 5:00–10:15 pm

 

除了棉花糖寿喜烧,还有其他棉花糖料理!例如有这家位于大阪梅田的棉花糖拉麵:

日本棉花糖寿喜烧.拉麵 + 香港棉花糖小食合集!图片来源日本棉花糖寿喜烧.拉麵 + 香港棉花糖小食合集!图片来源

 

Bird

地址:大阪府 大阪市北区 堂山町 8-10

电话:06-6363-5005

延伸阅读:棉花糖DIY!开P棉花糖奶酒杯2个步骤搞掂!

下页续:香港棉花糖饮食大集结!

虽然香港暂时没有棉花糖寿喜烧和棉花糖拉麵,但以棉花糖配搭的食物还是有很多啊,以下介绍几款香港的棉花糖小食和饮品,来吃一个棉花糖全餐吧!

汽水樽里的棉花糖

日本棉花糖寿喜烧.拉麵 + 香港棉花糖小食合集!
Marshmallow Duo $110

饮Cocktail都有棉花糖?等等,这真是Cocktail吗?真珠都无咁真啊!汽水樽怀旧好亲切,棉花糖Smoothie加云呢拿Vodka,完全唔似饮酒!

Quinary

地址:中环荷李活道56-58号地下

电话:2851 3223

营业时间:5pm-2am(星期日休息)

 

华丽Jimmy Choo鸡尾酒

日本棉花糖寿喜烧.拉麵 + 香港棉花糖小食合集!
Cotton Berry Cloud $185

丽思卡尔顿酒店与Jimmy Choo 合作推出鸡尾酒, 灵感全来自2014年的秋冬系列。其中Cotton Berry Cloud 以女性爲主题,混合伏特加、无糖覆盆子砂冰、青柠汁及接骨木花甜利口酒,入口有淡淡的花香,杯面放上棉花糖及金色JimmyChoo 高跟鞋,女士看到双眼必发亮!

The Lounge & Bar

地址:九龙柯士甸道西1号环球贸易广场香港丽思卡尔顿酒店102楼

电话:2263 2270

供应时间:每日3pm-12mn

 

韩式蜂巢棉花糖雪糕

日本棉花糖寿喜烧.拉麵 + 香港棉花糖小食合集!
有机棉花糖谷粉奶茶雪糕 $35

以新西兰牛奶制作质地较爽滑的软雪糕,再加入台湾蜂巢及蜂蜜。蜂巢是由南投蜂场供应,老闆更包了过百个自家蜂箱,专用来供应给他们做蜂巢雪糕,有清香的蜜糖味,蜂巢可连雪糕一齐吃,像香口胶一样咀嚼至蜂蜜完全融入雪糕中,吃罢才将蜂巢渣吐出,十分过瘾!而图中的奶茶味雪糕加入台湾十谷粉,至有趣是上层的即制棉花糖,卖相抢眼。

Honey Granny

地址: 红磡德民街29号德民大厦B3铺

电话:9098 3893 / 9081 5675

营业时间: 星期一至五12nn-10pm; 星期六、日12nn-10:30pm

备注:不设加一,只收现金。

延伸阅读:DIY 超萌《大英雄联盟》棉花糖饼+ 主角造型料理相集



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